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13.炒菜

变身蜕变 佐手牵着鼬手 3111 2020-03-02 18:30

  

回到家,先烧水准备一会儿要炒菜。等水开的过程中,方清雯突然想测试一下现在自己的体力到底怎么样。以前男生的自己标准俯卧撑可以做三十个,引体向上可以做十五个。先试试俯卧撑~一,二,三,四……九~

气喘吁吁的方清雯一屁股坐在地上,体力真是下降太多了。自己现在的身高一米六五左右,体重不过九十来斤。竟然只做了九个俯卧撑就不行了。看来要好好锻炼身体了,起码要有好的体力来保护自己。自己现在是女孩子,遇到危险的可能性比原来还高一些,所以必须要具备遇到可控危险可以逃离的能力。

林晓栋还在房间里面玩电脑,喘过气的方清雯想去看看他在玩什么。方清雯虽说自己游戏玩的菜,但她经常看别人玩游戏,看的时候还能说得头头是道。甚至还能指出别人哪里玩得好不好。用林晓栋的话来说,就叫什么,键盘侠、键圣之类的。

“儿啊,在玩什么呢?爹在烧水,先过来看看你,等会水开了就去做饭”方清雯轻轻地打开林晓栋房间的门,好奇地问道。

林晓栋这次没有玩绝地求生,而是玩起了英雄联盟。不用听脚步,因此也没有戴耳机,直接声音外放。集中精力打着游戏,也没有在乎方清雯对他的称呼:“在打LOL呢!”

“我看看~你小子又玩了个石头人在上路混啊。数据怎么就0/5了啊。你玩个游戏怎么这么混呢?你看看人家打野,要有一颗能C全场的心知道吗?”方清雯看了看在上路慢慢悠悠补刀的石头人,感慨了一声峡谷混子不得好死,教训起林晓栋来了。

“不是,姑奶奶……”

“我是你爹!”

“好好好,爹。就当你是爹了行吗?你记不记得以前我跟你玩这个游戏,你玩个什么狮子狗打野?说能C遍全场来着。当时我就真tmd信了!谁知道你小子……丫的最后直接变成了对面的移动提款机了啊。我们当时全队一分钟一个头都没你送得快。感情你等级低活得快了不起是吧?键圣?”

“什么时候的事,我怎么记不得了?”方清雯其实记得清清楚楚,但就是不想承认。干脆就耍起了无赖。

“就是那个,好像是去年……”

“诶,什么去年?水好像烧开了,我得赶紧去看一下,你这把打完了别打了,等会我做完饭记得出来吃饭!”方清雯没给林晓栋回忆的机会,赶紧找了个借口出去做饭去了。

水壶里面咕嘟咕嘟的声音提示着水刚刚烧开了。自幼无父无母的方清雯很小的时候就学会自己做饭给自己吃了。因此她娴熟地将水放到铁锅旁边。

看着买回来的几个食材。“要从哪个先开始呢?先把西蓝花处理一下吧~”方清雯自言自语道。下锅之前要用刀先把西蓝花切成许多小块,其实这里也是有些讲究的。有些刚刚学做菜的新手很容易把西蓝花切的整个菜板上都是碎碎。

熟练地把整个西蓝花分成许多只小西蓝花之后,再用热水把它们烫一下。本来看着还挺多的西蓝花烫完以后直接缩水了不少。为了证明自己做的饭能吃,方清雯决定今天要稍微下点功夫,就算不是为了林晓栋那小子,也不能亏待了自己的嘴巴。

从冰箱里面拿出了几瓣蒜头。先清洗干净,然后拍碎,再蘸一点小米辣,蒜蓉酱就制作完成了。接下来……起锅烧油!等油热了以后下锅,均匀翻炒,加点生抽和蚝油调味,期间时不时地加水防止粘锅。出锅后均匀地撒上刚刚制作的蒜蓉酱,一股香味扑面而来,令人闻了就忍不住食欲大开。

把西蓝花摆在桌子上,这样第一道菜就算是制作完成了呢。底下该炒土豆丝了。这些菜虽说都是最简单的家常菜,但要做的好吃也不容易。可能有人会说外面大排档做的好吃,那不过是大排档的师傅一般都喜欢下重料。重油、重盐、重麻、重辣,直接用调料把食客们的嘴巴给堵住了,这样炒出来的菜,自然就失去了食物原本的清香。

方清雯觉得只需要下一些必要的调料调味就可以了,这样既可以满足口腹之欲,又可以不掩盖食物原本的味道。最重要的是,在这个谈病色变得年代,在饭菜里面下太多的调料是很不健康的。而健康的饮食,能有效地规避一些疾病。

切土豆丝也是很有讲究的,如果土豆丝切的太过于大。那炒起来就不能入味。但要是切的太小,吃起来又有些不过瘾。因此要切出比较细长的那种感觉,才可以算是成功了。方清雯先拿着菜刀一点一点地把土豆削成光头。

将土豆的毛发以及表皮都清理干净之后。再开始慢慢地切土豆丝。慢工出细活,这个可急不来。要是急了做出来的不入味,那不是正好给林晓栋把柄说她做菜难以下咽吗?

方清雯切了十分钟才终于把一整个土豆都切成了细细长长的土豆丝。嗯~接下来,起锅烧油!等油烧热以后下入土豆丝,下进去以后必须得迅速翻炒。与刚才的慢工出细活截然相反的是,这个必须要大火爆炒迅速出锅。

简单的食材也只需要最简单的调味料就可以变得非常美味。方清雯炒的时候停下来了两次,第一次是加一点盐,第二次加了一点醋。醋溜土豆丝正是以前她比较喜欢吃的菜,吃起来酸酸的,很爽口。非常适合开胃。

随着大火的猛烈燃起再迅速地熄灭,像极了一些人的生命。短暂的绽放只是为了更有价值。

香气扑鼻的醋溜土豆丝就摆在桌上了,还剩下最后一道宫保鸡丁~这道菜的制作工序和刚才那两个也差不多。相同的程序,不同的是调味料的不同。为了增香,方清雯适量地撒了一些孜然粉和红胡椒粉。这样吃起来就比较有味,也不会因为太过于咸而导致晚上猛烈喝水。

看了看桌上黄黄绿绿的菜热腾腾地冒着热气,卖相都挺不错的~又拿起筷子尝了尝,味道也可以,咸淡刚好,完美~

“儿啊,饭做完了,快出来吃饭吧!”身为“爹”的方清雯忙碌了半天,喊了一声之后林晓栋房间里面毫无动静,忍不住有些忿忿不平。老子……老娘在这忙了半天做饭给你吃,做完了喊你你还爱答不理的,是不是要上天了?

“逆子,速速出来吃饭,不然爹就要进去干你了!”方清雯加大了音量。

“等一下等一下,这把打完就来~”

“刚才那把不是快结束了吗?怎么还没点投降?”

“我又新开了一把!”

“什么?又是四个倒霉蛋和五个幸运儿的故事?”

“……滚!”

等林晓栋出来的时候,菜都已经有些凉了。方清雯一边抱怨着混子也配玩游戏,一边把菜重新热了一遍:“怎么样?是不是感觉大吃一惊?爹做的特别好吃?”

林晓栋细细品尝了一口,心里想好着好像还挺好吃,嘴里却不紧不慢地说道:“嗯~怎么说呢,勉强还可以下咽吧。”

“滚!下次不给你做饭了。”

“别别别。你是爹嘛,爹怎么可以不给儿做饭呢?是不是这个道理?”

“那爹做的好不好吃?”

“好吃,好吃……”林晓栋继续敷衍着方清雯。

求收藏啦啦啦~

评论区可以给些建议呀~小弟想知道有哪些当年描述的不到位呢


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